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  Entrées d'Automne    
 

Terrine maison de foie gras de canard
Verrine de compote de figues
Servis en plat
18.50
29.00
  
 

Filets de hareng marinés
Salade de pommes de terre tiède
15.50
  
 

Salade Lyonnaise
Salade frisée, lardons, croûtons et œuf poché
Servis en plat
15.50
26.50
  
 

Assiette de saumon fumé d’Écosse, crème de raifort
Pain toast grillé et beurre                                                    
Servis en plat
17.50
28.00
  
 

Jambon persillé à la gelée de Chablis
Cornet d'herbes au balsamique
15.50
  
  Accras de morue fraîche, sauce tomate piquante  
16.00
  
  Escargots de Bourgogne, beurre persillé 6 pièces
12 pièces
16.50
29.50
  
  Corne d'abondance de tourteau au gingembre
Saladine de mandarine
16.50
  
      Salade de longeole genevoise AOC et chèvre coulant sur confiture d’oignons doux
Servis en plat
15.00
25.50
  
      Tartare aux deux saumons
Pain grillé, salade d’endives aux pommes
Servis en plat
16.00
31.00
  
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